ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ:

Центральная часть. Что это? В сравнении со спинками, эта часть ценится чуть меньше, так как она чуть тоньше. Но поверьте нам, что вкус и ценность мяса отнюдь от этого не меньше. Разве что стейки сложнее приготовить.
Завод "Полярное море", который производит это филе по праву считается самым современным в России. Благодаря новейшим технологиям получается продукция высочайшего уровня. Чего стоит только технология Superchiling от исландской компании Skaginn, которая позволяет сохранять рыбу в свежем виде без утраты ценных свойств в течение всего цикла производства - от подъема на борт судна до прилавка. Если вам нужны подробности, мы по телефону готовы рассказать о них в мельчайших подробностях.