ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ:
Когда мы говорим о пестрой зубатке, то имеем ввиду самый ценный вид, который абсолютно не похож по вкусу и по консистенции на зубатку синюю или песчаную. Именно синяя зубатка водянистая и имеет неплотную структуру мяса. Именно синяя зубатка расползается при приготовлении. Кому-то это совсем не нравится, но встречаются и фанаты.
А если говорить про пеструю, то эта рыба по вкусу и по остальным параметрам просто восхитительна. Мы смогли уже многих наших клиентов заразить этой любовью и вам советуем ее тоже как-нибудь попробовать, если вы до прочтения этого описания находились в неведении.